Páscoa Solidária

O grupo PET - Engenharia de Alimentos promoveu a arrecadação de chocolates para alegrar a páscoa de aproximadamente 20 crianças do lar Ebénezer.  A entrega dos chocolates foi realizada hoje (13/04).

Festa do Peixe

O grupo PET - Engenharia de Alimentos nos dias 12,13 e 14 de abril participaram da Festa do Peixe realizando Análises de peixe e as receitas utilizando CMS (Escondidinho, Torta e Bolinhos de CMS de Tilápia).

Palestra Assédio Moral

O grupo PET Engenharia de Alimentos promoveu a palestra intitulada "Assédio Moral" no dia 28 de março de 2017 com o professor Arthur Ramos do Nascimento. A partir desta foi possível um maior conhecimento do tema e as situações em que ocorrem.

Aceitabilidade e Intenção de compra de receitas elaboradas com polpa de peixe para merenda escolar

No dia 17/03/17 o grupo PET - Engenharia de Alimentos promoveu uma Análise Sensorial, incluindo Aceitabilidade e Intenção de Compra  de receitas elaboradas com polpa de peixe para merenda escolar visando um melhor aproveitamento de resíduos de peixe (utilização de CMS). As receitas elaboradas foram Escondidinho de CMS de Tilápia, Torta de CMS de Tilápia e Bolinhos de CMS de Tilápia.